16.09.2024 в школьной столовой, филиала МОУ "СОШ №2 г. Пугачева" - ООШ с. Красная Речка согласно графика, представители родительского контроля школы провели мониторинг горячего питания по следующим критериям:
1. Соответствие рациона питания согласно утверждённому меню;
2. Санитарно-техническое состояние обеденного зала, посуды мебели;
3. Соблюдение правил личной гигиены обучающимися;
4. Тепловой режим подаваемых блюд;
5. Удовлетворительность детей вкусом и качеством потребляемых блюд;
6. Уровень отходов.
7. Проверка табелей питания;
8. Проверка целевого использования продуктов питания и готовности продукции
Вывод: приготовленные блюда соответствуют утверждённому меню. Температурный режим подаваемых блюд соответствует нормам. Санитарно-технические состояние обеденного зала посуды, мебели содержатся в чистоте и порядке, уровень отходов минимальный, в холодильнике вся продукция промаркирована, в шкафчиках чистота и порядок ничего лишнего, табеля питания ведутся, продукты используются правильно. Дети довольны качеством приготовленных блюд.